Morango protege o estômago dos efeitos nocivos do álcool
25/10/11 07:33
O morango pode proteger o estômago dos efeitos do álcool. É o que confirmou uma pesquisa realizada por especialistas italianos, sérvios e espanhóis.
Em um teste feito em laboratório, os cientistas comprovaram que a mucosa gástrica das cobaias que ingeriram álcool após comerem extrato de morango sofria menos lesões. De acordo com pesquisadora da Universidade de Barcelona, Sara Tulipani, os efeitos positivos da fruta estão ligados à capacidade antioxidante, que ativa as próprias enzimas e defesas do organismo.
O trabalho concluiu que uma dieta rica em morango pode ajudar a prevenir doenças gástricas, evitando a formação de úlceras estomacais. A equipe constatou menos ulceras no estômago dos ratos que, antes de receberem o álcool, tinham tomado extrato de morango durante dez dias.
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