Rádio T

• 1 tornedo de filé mignon
• 2 ovos
• 100 grama(s) de farinha de rosca
• 150 grama(s) de mussarela fatiada
• 100 mililitro (ml) de molho de tomate
• sal a gosto

Abra o filé mignon e tempere com sal. Passe primeiramente na farinha de rosca, depois nos ovos e novamente na farinha de rosca. Coloque em uma frigideira para fritar até ficar dourado. Em seguida, pegue outra travessa e coloque um pouco do molho de tomate embaixo, depois o filé mignon por cima e acrescente o restante do molho. Coloque as fatias de mussarela e leve ao forno para gratinar até derreter o queijo. Sirva em seguida.